Si estás buscando una buena plancha de acero, es importante tener en cuenta ciertos aspectos para escoger la mejor opción:
- Material: Elige una plancha de acero inoxidable de alta calidad, que no se corroa ni se oxide con facilidad y que sea resistente a altas temperaturas.
- Tamaño: Escoge el tamaño que más se adapte a tus necesidades. Las opciones más comunes van desde 30cm a 60cm de ancho.
- Grosor: Elige una plancha con un grosor de al menos 4mm para garantizar una distribución uniforme del calor y una buena resistencia a las deformaciones.
- Revestimiento: Asegúrate de que la plancha tenga un buen revestimiento antiadherente para evitar que los alimentos se peguen.
- Marca: Siempre es recomendable optar por marcas reconocidas y con una buena reputación en el mercado.
En resumen, al escoger una plancha de acero opta por aquella que sea resistente, duradera, fácil de limpiar y que garantice una cocción homogénea y sin quemaduras.