Al buscar una sartén alta, es importante tener en cuenta diversos factores para elegir la mejor opción. Aquí te presentamos algunas consideraciones que debes tener en cuenta:
Material
Las sartenes altas pueden estar hechas de diferentes materiales como acero inoxidable, aluminio o hierro fundido. Cada uno tiene sus ventajas y desventajas. Por ejemplo, el acero inoxidable es resistente y duradero, pero puede tardar más en calentarse. El aluminio, por otro lado, se calienta rápidamente pero no es tan resistente. El hierro fundido es extremadamente duradero y retiene bien el calor, pero puede ser pesado y requerir más mantenimiento.
Tamaño
Las sartenes altas pueden ser de diversos tamaños, por lo que deberás considerar la capacidad que necesitas. Si cocinas para una o dos personas, una de 20-22 cm puede ser suficiente. Si cocinas para una familia, necesitarás una más grande, de unos 28 cm o más.
Base
La base de la sartén debe ser plana y uniforme para garantizar una distribución uniforme del calor. Una base con revestimiento antiadherente también puede ser una buena opción para evitar que los alimentos se peguen y facilitar la limpieza.
Asas
Las sartenes altas suelen tener dos asas en lugar de una, lo que las hace más fáciles de manejar. Asegúrate de que las asas estén bien sujetas y sean resistentes al calor. Si tienes una cocina de inducción, asegúrate de que las asas sean compatibles con esta tecnología.
Al considerar estos factores, podrás elegir la sartén alta que mejor se adapte a tus necesidades. Recuerda siempre comparar precios para obtener la mejor oferta.